Торт «Радуга»

0
595

Торт с ароматными и пористыми бисквитными коржами с прослойкой из нежного творожного крема станет отличным дополнением к чаю или торжеству. Кроме того, торт отличается ярким цветным разрезом напоминающий радугу.

Торт «Радуга»

Необходимо выпечь шесть цветных бисквитных коржей, которые соответствуют цветовой гамме радуги. Лучше всего замешивать тесто по мере выпекания, а не сразу для всех коржей.

Рецепт Торт Радуга
Рецепт Торт Радуга

Для одного коржа (на форму 22 см):

• 1 яйцо;
• 50 г сахарного песка;
• 4 г ванильного сахара;
• 6 г разрыхлителя для теста;
• 50 г муки.

как сделать торт радуга

торт радуга фото рецепт

рецепт торта радуга с фото

Духовку поставить на разогрев при 180 градусах. Форму для выпекания застелить пергаментом. Муку просеять с разрыхлителем.

торт радуга пошаговый рецепт

С помощью миксера взбить яйцо в течение 1 минуты. В два приёма добавить сахарный песок и ванильный сахар. Непрерывно взбивать ещё в течение 4-5 минут. За это время масса должна увеличиться в объёме. Добавить соответствующий краситель. Если краситель гелевый, то нужно учитывать насыщенность цвета готового коржа. Сухого красителя необходимо добавить больше для желаемого цвета.

как приготовить торт радуга торт радуга рецепт с фото торт радуга видео

Тщательно смешав краситель с яичной основой, можно добавлять муку с разрыхлителем. Муку добавлять следует в три приёма. При этом муку вмешивать лопаткой сверху вниз. Тесто должно быть похожим на густую сметану.

Переложить готовое тесто в подготовленную форму, разровнять лопаткой. Верх формы накрыть фольгой и завернуть края. Фольга придаст равномерность выпечки, в центре коржа не образуется «холмик». Форму установить в нагретую духовку, выпекать 5 минут. Аккуратно снять фольгу и выпекать бисквит ещё 7-10 минут.

Выпеченный бисквит выложить с формы, дать остыть, потом снять пергамент. Выпечь таким образом 6 бисквитов и охладить их.

Пока охлаждаются бисквиты, необходимо приготовить крем.

Для крема:

• 200 г творога;
• 100 г сахара;
• 250 мл сливок (33%);
• Ванильный сахар.

торт радуга рецепт с фото
торт радуга рецепт с фото
торт радуга рецепт с фото
торт радуга рецепт с фото

торт радуга рецепт с фото

Рецепт приготовления торта Радуга
Рецепт приготовления торта Радуга

торт радуга все буде добре Праздничный торт РАДУГА Праздничный торт РАДУГА 18 торт радуга своими руками

 


HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER